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供应卤蛋灭菌罐,不锈钢灭菌锅

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    卤蛋灭菌罐,不锈钢灭菌锅鸭蛋,自然是流油的*吃了,但是并不是每个鸭蛋都能够流油。怎样能做出美味的鸭蛋呢,嫩嫩的蛋白,咸咸的蛋黄,筷子一插,吱的一声流出红油。可是怎样才能做出美味又流油的鸭蛋呢?这个时候就要杀菌锅来派上用场了。水浴式杀菌锅,温度均匀,无死角,水流穿透力强,杀菌更彻底。根据您产量的要求,您可以选择多种型号;根据您的加热方式的要求,蒸汽加热和电加热两种加热方式供您挑选。水浴式杀菌锅,杀菌更彻底,食品更健康。

卤蛋灭菌罐,不锈钢灭菌锅在热水池内用蒸汽将水温升至沸腾,启动水泵用大口径流量管道把热水抽到锅内进行直接杀菌。在热水达到一定水位时,随即启动热水循环泵,把锅内热水进行循环,采用三点出水八点进水的方式,在循环时,为了确保锅内出水点的均匀,采用了三点串联式.循环水经水汽交换消音器快速升温(用此水汽交换消音器,避免在锅内加温时,蒸汽和货物的直接接触,使部分货物温度偏高),再通过锅内八个进水点(上、下、左、右各两点),卤肉高温杀菌锅使热水直接达到杀菌锅内进行循环.在锅内热水进行循环的同时,蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温,在即将达到温度时,通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪,控制蒸汽角座阀进行温度调节,此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节,以防止锅内到达温度时,温度反冲。在达到设定温度的同时,关闭蒸汽角座阀门,进入产品杀菌阶段(不同产品杀菌时间可调)。在到达杀菌时间后,报警器报警,打开出水阀及水泵,把锅内热水用水泵输送到热水池,下一锅杀菌时循环使用。

卤蛋灭菌罐,不锈钢灭菌锅鸭蛋产品进入冷却阶段,开启水泵,把凉水输送到锅内,达到设定水位时停止,随即打开循环阀门,把锅内凉水进行循环,使产品温度均匀下降。如工作时间较长,锅内凉水降不下温时,打开溢水阀,把锅内上部热水排出,同时其它凉水进入,以达到降温目的。

 
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